4房间,房卡在书房电脑桌的小抽屉里,你洗个澡换换衣服,我把这些螃蟹做一下,试试味道。”
来自公元1116年的螃蟹,不知道能不能比得过阳澄湖的洗澡蟹。要是好吃,就让岳飞用压缩饼干换一些,回头把肉拆出来做秃黄油,拌面条绝对好吃。
来到厨房,秀荷看到李裕提着一兜螃蟹,惊讶的问道:
“这个季节也有螃蟹啊?”
李裕说道:
“人工饲养的,不知道味儿咋样,我蒸点试试。”
他把整整一兜子螃蟹全都倒进水池中,洗刷干净,摆到铺着姜片的笼屉上,再烧一锅水,水中加入一些料酒,水开后摆上笼屉。
趁着蒸螃蟹的功夫,他把小螃蟹的上盖和内脏去掉,裹满面糊,放进油锅里开炸。
等岳飞穿着连帽卫衣和牛仔裤滑板鞋来到餐厅,小蟹已经炸完,螃蟹也蒸好了。
“来尝尝,味儿还真不错。”
李裕捏着一个炸得香酥的小蟹送进嘴里,嘎吱嘎吱的嚼着。
要不是等会儿还得开车去市里给小丫头买自行车,就冲这道小菜,高低得开瓶啤酒爽快的喝两杯。
岳飞去洗了洗手,从消毒柜里拿来碗筷,坐下来尝了一口。
“此物果然美味,先生无所不精,学生佩服!”
小家伙除了一头长发看起来有些不协调之外,身上衣服打扮已经跟现代的中学生没什么区别了。
不管是为了打仗,还是推行卫生改革,都应该让古代人把头发剪了。
尤其是行军打仗过程中,头发不仅容易滋生细菌,负伤后还不容易处理,当年抗战时,上到军长下到伙夫,一水儿的光头,就是为了卫生好打理。
李裕又尝了尝蒸得通红的河蟹,跟现代的蟹没什么区别,白嫩的蟹肉蘸着姜醋汁,吃起来不是一般的鲜美。
他把正在学习的貂蝉喊过来,一块儿吃起了螃蟹。
“这个部位是蟹腮,不能吃,得去掉;这里是蟹胃,性寒,吃了容易拉肚子……”
李裕认真给两位好学生讲了一些拆蟹吃蟹的要领,两人各自拿着小剪刀等工具,吃得不亦乐乎。
不过相对于繁琐的河蟹,岳飞还是更喜欢吃大青蟹:
“感觉一只蟹钳比这一整只螃蟹的肉都多,怪不得先生此前说吃蟹是有钱人的做派,穷苦人家可没这个闲工夫。”
河蟹吃起来步骤繁琐,想要吃得雅致,更是各种讲究,《红楼梦》中关于吃蟹,描写得颇有诗意,普通百姓哪有这种闲情雅致啊。
李裕吃了两只,觉得还是炸得
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