二十几公里的样子。

李青侠在汽车站附近找了一家面馆吃饭。在北疆呆了两年多，他已经习惯吃拌面了。这边馆子里有面条，他想了想就给老板说：

“同志，给我下一碗面条，不要面汤捞出来就行。然后再给我炒个菜，炒洋芋丝吧。”

“面不要汤咋吃？”老板有点为难，“要不我给你盛一半汤？”

“不要不要，你就正常下面条，下完光把面捞出来就行了。”李青侠把东西放好，擦擦汗，给老板又解释了一下。

“行吧。”老板犹豫了一下，“不要汤，那也按汤面条的钱收，行吧？”

“行，没问题。对了，那汤你给我单另盛个碗里，我吃完了喝。”

这边还没拌面，李青侠就是突发奇想，给整个自助版的。

炒菜的声音响起来，切面的时间也响了起来。

一会儿功夫，一盘炒洋芋丝端了上来，李青侠刚准备吃，大碗的面也端了上来。

不是拉条子那种圆棍，是切出来的方条——不过让李青侠皱了皱眉，下面还有半碗汤。

老板又端出一碗汤来对李青侠说：

“这没汤咋能吃面哩？我给你留一点点汤，这样好吃。”

李青侠苦笑，对着老板说：

“你去拿个空碗，再拿头蒜，对了再来点醋。”

老板听着这一套感觉不搭啊。

但这时候生意淡，李青侠是按面条的价和炒菜的价掏的钱，这服务还自然是要服务的。

李青侠接过老板递过来的碗，把里面的面汤蓖出来，然后把半盘子洋芋丝倒进大碗里，再倒点醋拌一拌，之后剥了瓣蒜就着吃了起来。

老板一直就好奇的看着，然后就一脸的迷茫和不解。

这啥吃法？

李青侠觉得这老板的菜炒的还不错，虽然面和北疆的面不太一样，但这样吃至少勉强算八成像拌面，将就吧。

吃完后李青侠又喝了半碗面汤，感觉七成半的圆满，这才冲老板点点头，站起来提包准备离开。

“老乡老乡，你刚才那是啥吃法？”老板实在忍不住困惑问了一句。

“北疆知道吧？这就是北疆拌面。”李青侠说道，“顶饿，好吃哩。”

李青侠去找旅社住下，这个老板闭店后便开始琢磨起来。

北疆拌面啊，听着还挺有感觉的，这种吃法虽然怪点儿，但那人吃的那么香，应该不错吧？

第二天中午，这老板闲的时候自己给自己也做了一份，下的面条捞出来后，拌上炒洋芋丝，再加点醋，就上蒜，还真就挺有味道的

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