西餐不同派系。

甚至接下来，听到冯正明详细聊起一些意餐的特色菜。

着实是把几个外国人给说得惊呆了。

“提起意餐可能很多人首先想到的是意面、披萨，可实际上，意餐里用猪肉、牛肉和羊肉会更多，而且很多烹饪上的方法，跟我们会比较相似。”

“还有意餐里会有一些牛杂，一种跟我们完全不一样的炖牛杂的做法，风味会更加独特。”

被冯正明这么一说，让在场的外国人已经愣住了。

实际上，几位外国人明显平时接触意餐并不多。

他们应该还是会更多的接触各种法餐。

现在听冯正明提起意餐，而且侃侃而谈的样子，明显比他们还要了解。

让外国人总觉得难以相信。

毕竟国内距离意国可是相当远的。

但冯正明没有去过国外，还是能够对意餐如此了解。

让外国人实在是觉得不可思议。

冯正明看出对方对意餐不太了解，所以他趁机把话题引回到法餐上。

“哦，应该在你们那边，会有一道比较出名的菜，红烩牛尾，算是你们海外更加典型的一种菜吧？”

回到了这个话题上，几个外国人明显是更加有话题了。

所以接下来，他们也是跟冯正明聊了不少。

红烩牛尾也确实是会有一些不同的做法。

说起用的黄油，冯正明笑着说：“你们用的黄油，中餐往往会用猪油，也是为了增添油脂的香味，当然和黄油还是有区别。”

接着又提到了西餐里的一些配料。

冯正明立刻接过话：“在西餐里必须要有的三样，洋葱、西芹、胡萝卜。”

这话让外国人都纷纷点头表示没错。

“西餐会用这三样给各种食材去腥增香，倒是和我们用葱姜有些类似。

这一点我也会学习，现在我在做一些菜的时候，也会加入这三样，更好的去除不好杂味，同时也可以更好增添一些果蔬香味。”

冯正明这么聊，外国人对他这位全国状元的感观完全不一样。

这一刻几位外国人觉得，冯正明是真的很懂。

而且他会把一些西餐优秀的地方，和中餐优秀的地方结合。

真的是只为把菜做的更加美味可口。

最后，冯正明表示：“我们国内有句话，食无定味、适口者珍。”

又给外国人解释了一下：“意思是，菜的好吃与否没有一个固定的味道，最适合你口味的菜，那就是你眼中的好菜。”

这么一

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