的，也用不着多少银子，最花钱的不过是猪肉而已，反正银子的事情轮不到你们关心，账房先生自会处理的。」

又有人说：「胡记酱坊这五年酿酿得可真是好，胡师傅又是无人不知无人不晓的酱匠，三爷能透露一下这酱是怎么做成的吗？」

看着这些小厨子满脸的求知欲，小三遂点头道：「好一点的食肆都用加入血、肉酿制的酱，以为好，但我不认为这般能出珍酿。之前在游历期间遇见胡老头，两人就此争论研究许久，却也意外瞧出了点门道。之后他以黑豆石豆等豆类为主，不加入一滴血、一点肉。后用胡家专门的手艺制成，在地窖中尘封五年，才得如此珍贵的『五年酿』。」

小三这也算是授业了，所以三个小厨子认真地听着。包括最近才学着如何能煮出让师兄吃得下的饭的小六也听得很专注。

「简单的菜式，其实最不简单。因不以太重的调料下去遮掩，是以一眼可看好与坏，一口能尝鲜与败。」小三最后一句话，问道：「这样明白了吗？」

「明白了──」小六同那三个小厨子开口。心里一边想着做菜真不简单，一边又想到要操持管理神仙谷大小事还得苦练厨艺和武艺的的三师兄，究竟是怎么走到这一步的啊！？

实在是太厉害了。难怪谁见了他都得喊一声「三爷」，师兄的本事的确堪得所有人这般称呼他。

米香这间店就开在京城近郊，周边不是低矮简陋的房子，就是一片又一片麦田。

这地方空旷，天气晴朗时可以看见远处的山脉，下雪时就成了一望无垠的冰雪原地。

小三选定在这里展店是有原因的。

第一，京城没这么广阔的地可以让他盖米香，他的米香要大、要敞亮，客人最多时可以来到百人以上，也因为这个原因，所以他这头的厨子得要五个才应付得来。

第二，这块地是回京必经之所，离京城大门不过就一条长街左右的距离，位置极好，当初为了拿下这处盖饭馆，小三可没少花功夫。

马车哒哒声在米香门口停了，车厢里走出了个年纪大约七十多的老人家。他头发灰黑，胡须却全白，待替他驾马车的随从将他稳稳扶下车厢以后，老人抬头看了看眼前宽敞明亮的食肆，嗅了嗅随风飘来的臊子肉香，便点头，让随从扶着他入内。

老人有脚疾，走路一跛一跛地。

正坐在角落无聊地翻着药膳书的小三一抬头见到了进来的客人，这

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