远远那时候刚从雪里被挖出来,差点跟她流掉的孩子一起去了,我哪可能眼睁睁看着她死!」小三苦恼,有时候小五到底为什么发脾气他都不知道…
「你救她,那你自己眨吗办?」小五还是在小三手掌下闷闷地讲。
「你这是怎么了?不就是一颗药丸吗?」小三疑惑。
一颗药丸、就只是一颗药丸!?小五胸口起伏不停,在颤抖着吸了好几口气后,一个转头,大步便往小院出去,没办法同小三解释再多。
「操……孩子大了,师兄都不怕了!」三爷被搞得莫名其妙,看着小五离开的背影说道:「以前那两只看见老子就抖的鹌鹑呢?被药彘吃了吧!」
小五前脚刚走,后头小六就端着一盘红烧炖肉往小三走来。
小三眉还皱着,便听小六急吼吼地喊道:「师兄快来吃!红烧炖鹰肉,是猎鹰喔!猎鹰喔!」
小三吼道:「吵死了,为了一对猎鹰被苏谨华的人捅了一刀,被捅一刀就算了,两只猎鹰还只抓回来一只!你以后出门别说你是老子的师弟,教孩子教成这样,老子出门丢脸都丢死了!」
「呃……」小六尴尬地说:「被捅一刀哥帮我抹了药就好了,可猎鹰飞走了要找都不知该往哪找去。我最近都是跟着师兄练厨艺啊,肉当然比人重要。」
小三瞥了一眼小六,没再说话,小六立刻把盆子端到小三面前。
红烧炖鹰肉,这是先用树枝将切块的鹰肉烤好,烤得焦香焦香的,封住肉汁于其中,之后与大红辣椒一起大火快炒。
大红辣椒本身并不辣,主要是取其独特香气,再将鹰肉与辣椒放进砂锅,用调好的酱汁煨一个半时辰。
起锅时猎鹰结实的韧劲便会软而不烂,而焦香辣味则会把肉质衬托得独一无二。
这道菜十分讲究火候,小三光闻香气就知道小六把红烧炖肉这道菜学得很好,而且举一反三,从猪肉换成鹰肉也能驾驭。
只是……百里小六……你用双手端着还在滚的砂锅真的没问题吗?
师父什么时候教你少林绝学铁沙掌了我怎么不知道?