得过这个冬天的。

王伟招了招手，石头便抱着一个陶罐跑了过来。

陶罐口被封住了，打开一看，里面装满了一罐亮晶晶白色的小颗粒。

桑水从罐子里面抓了一些白色的东西出来，放在手中端详了半天，然后抬头疑惑的问道：”王伟，这个是什么东西？”

王伟笑了笑道：“这个东西叫做盐，就是我口中所说的大宝贝！”

“这个有什么用？”桑水疑惑的问道。

“先不说有什么用处，我问问你，我们小部落，堆了这么多的猎物，你说够我们吃多久？”王伟指着桐树他们抓回来的猎物尸体问道。

桑水想了想道：“应该吃不了多久，因为天气暖和了之后，这么多的肉，吃不完就会烂掉的，所以这些肉，以后有大部分都会被扔掉的！”

王伟摇了摇头道：“那你可错了，我想要告诉你的是，我有保存兽肉的办法，能够让肉保存很长很长的时间，这些肉，我会将其保存起来，一直到将它们吃完，都不会坏的！”

桑水一听，惊呼道：“怎么可能？你说的是真的吗？”

王伟笑道：“是不是真的，你回去试试不就知道了么，从山坡那边找到动物尸体之后，将其切成小块，就跟我那边木棚上挂的肉块差不多大就行了，然后用我给你的大宝贝在上面撒一层，腌制一天，最后挂在阴凉通风的地方，那肉就不会坏了，这种肉的储存方式我将其称之为风干储存，做出来的风干肉，也是别有一番滋味！”

风干肉其实是分季节的。

最好的季节，是在冬季，因为冬季气温低，空气干燥，肉块切下来后，什么辅料都不用添加，自然风干就行了。

但是到了春秋两季，就比较麻烦了。

春天和秋天的气温不低，很容易滋生细菌使肉腐烂，所以在风干之前，需要用盐先腌制，如此一来，才能保证在肉类的水分被风干之前，肉块不会坏掉。

至于夏天，空气湿度大，又容易滋生细菌和驱虫，所以很少有人选择在夏天去做风干肉。

听完了王伟教的风干之法，桑水双眼放光的看着陶罐中的盐，有些不敢相信的问道：“王伟，这个，是送给我们的吗？”

“是啊，现在树林被毁了，兽潮也即将结束了，以后这山谷里面，除了石头就是泥土，估计也没有别的野兽会来，所以，现在多储存一些食物，才能让咱们以后活的久一点，这一罐宝贝，至少能够让你们腌制两只体型不小的野兽，省着点吃，可以让你们多活好几天，所以路上千万要小心，不要将这宝贝给弄撒了！”王伟

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