好吃。”他并未违心。广州程记坚持手工制饼,效能方面当然比不上工业化制作的香港程记,但杏仁饼有炭火味,芝士挞更是奶味十足。
“你看到了。我爸之前头脑古板保守,所以生意不好。但我们程记东西好吃,只要脑筋灵活一点,不愁赚钱。”
“你意思是?”程季泽边说边低头看柜台,留心上面每样食物的标价。
“我意思是,我们会卖,但不会像之前说的那样贱卖。”
“让我告诉你,什么叫贱卖。像这样子——”他指着粉红色价格标签纸,“牛奶挞用了足量芝士和牛奶。杏仁饼用了真杏仁,还坚持用炭火烤,还要买一送一。你们原料费花了不少吧?程记不是大店,卖牛奶的、卖芝士的、卖绿豆的,会给你们打折吗?不会。你们要卖多少才赚到一百万?最重要是,程记擅长制饼的,只有德叔一个,是不是?当然,杏仁饼倒模、搓粉,不需要什么技能,德婶跟笑姐也可以帮忙,可以算1.5到2个人。我见德叔走路一瘸一拐,身子不太好吧?炭火烤饼是很辛苦的,年纪大了未必能坚持。他还能做多久?”
他一口气说出连串问题,偏偏都在点子上。程一清无力招架,听完一个问题忘掉上一个,最后只留了口气,勉强应对最后一题,“我还年轻。”
“但你不会制饼,也不喜欢制饼。我没猜错的话,你甚至不太下厨煮饭?”
程一清睁大眼睛。
“我第一次见你,是新年第一日,你租的那间屋堆满杂物,唯独一样厨具也没有。前一天吃完的泡沫饭盒,还堆在垃圾桶里,并未清走。”
这时,笑姐从里面走出来,边走边说,“阿清,还有些用剩的宣传单张跟代金券,我今晚拿去发给我邻居……哎呀,程生,你来了?”
程季泽对笑姐点点头,又看着程一清,“买一送一还不够,还有代金券?还印宣传单张?”
笑姐站在旁边看热闹。
程一清回头:“笑姐,你进去看看爸妈有什么要帮忙的。”
笑姐挪了两步。
程一清伸手推她进去后,扭头对程季泽道,“薄利多销。程生,你不会不明白吧。”
“我明。我明你们在亏钱。”
程一清要反驳,程季泽说,“我在
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