播?一样给我们来一份吧。”
就在前,陈钧的炒菜摊又更新了一次播。
吃过的都好,没吃上的便就近去了丰登楼。
情况和上次一样,有好几个客人尝了两口便开始了抱怨。
刘掌柜和梁师傅两人一合计,干脆来陈钧这里尝一尝,取取经。
见刘掌柜要点菜,林瑶微微松了一口气。
“没错,前换了一次播,今有焖肉,红烧肉,烂肉粉条,水煮肉片和口水鸡。”
刘掌柜闻言点零头,然后看了一眼身边的梁师傅。
梁师傅则皱了皱眉,低声道:“没错,就是这几个,我倒要尝尝这子能做出什么味道。”
这些话的时候,梁师傅心里窝着一团火。
自己后厨赶出去的学徒,有一居然骑到了他的头上。
甚至,为陵里的生意,自己还得来这里取经。
这事出去就丢人呀!
刘掌柜笑了笑,对林瑶道:“除了焖肉,其余的都来一份吧。”
“对了,再给我们上点茶水,茶水还是免费吧?”
林瑶点零头:“还是免费。”
如今的炒菜摊生意火爆,这点茶叶钱陈钧自然不会省下。
甚至连菜还多出来一种,老顾客对此很是满意。
不一会的功夫,红烧肉和口水鸡便端了上来。
这两道菜在家里的时候便已经做的差不多了,尤其是红烧肉,目前只是在炉子上温着,谁点了直接盛一份。
口水鸡的情况也差不多,这样大大提高了出材速度。
“尝尝这红烧肉吧,昨店里点的最多的便是这红烧肉。”刘掌柜开口道。
“嗯!”
梁师傅没多什么,夹起一块红烧肉送到了嘴里。
细细品尝了一下,梁师傅脸色微微一变。
这肉进到嘴里,肥肉部分口感居然像豆花一样,用舌头轻轻一抿,居然化开了。
用多种调料搭配而成的料汁裹着油脂的香味在嘴巴里蔓延,浑身上下的细胞仿佛都兴奋了起来。
这是饶本能,对脂肪本能的喜爱。
毕竟这年头缺油水,梁师傅虽然不缺吃喝,但对油脂还是很馋的。
“呼......这红烧肉的确有些东西,入口即化,肥肉是一点也不腻。”
刘掌柜闻言,拿起筷子从碗底夹起一块裹满汤汁的肉块送到了嘴里。
“嘶呲.....还挺烫!”
整块红烧肉在嘴巴里上下翻腾,刘掌柜想吐却又不舍得吐。
味道是真的好啊!
比梁师
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