傻柱等人见状，这才敢稍微松零力气。

你还别，按肥猪还真是个力气活，三百来斤的肉也不是白长的。

而庞大车却习以为常，眼见盆里的血快要满了，连忙端走换了个新盆。

“瞧瞧这猪血，多好，这肥猪一看就养的特别棒。”

庞大车颇有些自豪的自卖自夸了起来，不明所以得许大茂几人忍不住点头附和，纷纷称赞着大肥猪养的不错，连猪血都接了那么多。

而猪血，只是大肥猪身上最不值得提的东西。

肉才是最重要的，下水和骨头其次。

但总体来，一整头大肥猪，浑身上下都是宝贝。

待大肥猪彻底没了动静，庞大车拿起杀猪刀在猪蹄上划了一刀，安排个人往里吹气，使劲吹，要把猪吹胀起来。

然后舀了几瓢热水往上一浇给，开始褪毛。

大肥猪虽然个头比较大，可庞大车是专业的，褪毛压根不需要别人帮忙，不一会的功夫便给处理干净了。

整完猪毛，庞大车手起刀落，给大肥猪做了个开膛，内脏什么的单独放在一个盆里，里面的猪油同样放在一个单独的盆里。

大肠肠就更别提了，它俩肯定得单独放在一起。

这俩玩意味道最冲，自带馅料，必须好好处理一下才能吃。

存放的时候也不能和内脏混装在一起，不然内脏会被这俩玩意串味，吃起来会有原汁原味的味道。

院里的吃瓜群众围成一圈看着庞大车处理好了内脏，便开始询问什么时候解肉。

三大爷阎埠贵很讲究的洗了洗手，然后招呼着：“林瑶丫头，把本子给我。”

“在我这里登记的排成一排，马上就要开始领肉了。”

“解成，去把家里的秤拿出来。”

领肉，对三大爷这个专属账房来还是很轻松的。

庞大车见这位三大爷家里连秤都有，也是不由得咧嘴一笑。

有他帮忙，自己只需要根据部位切肉就可以了，倒是省了不少的麻烦。

他换了把更大的刀，库库几下把猪头切了下来，然后把大肥猪一分为二。

“陈主任，您先选一块，我给您切了。”

庞大车很有眼力劲，先询问了一些陈钧的意见，把头一份肉切给了陈钧。

然后才轮到四合院里最大的买主，许富贵。

庞大车刀工精准，直接切出来三十斤五花肉，随后又整了个猪肝，一半的猪肺和一些大肠给了许富贵。

许富贵捧着还热乎的五花肉，很是痛快的付了钱。

肉的

本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第2页 / 共3页