金枪鱼排的味道弥漫开来。
本来窸窸窣窣的客人们,他们陷入了沉默,他们注视着吴宏,这铁板金枪鱼的味道可比油炸金枪鱼的味道更加美味。
刚刚油炸的时候,金枪鱼还是冰冻的,还有面衣和面包糠包裹着,要是没咬开,香味还没弥漫出来。
现在直接炙烧,蓝鳍金枪鱼的香味是从头到尾的。
他们默默的注视着吴宏。
不知道这次谁先吃。
吴宏感觉得给夏可为她们和寡姐她们还有夏橙一点预示。
要不然真得修罗场了。
等炙烧北冰洋蓝鳍金枪鱼完成后,吴宏将一大块七分熟的蓝鳍金枪鱼排分成了很多块,然后完成最后的烹饪。
吴宏也将剩下的油炸蓝鳍金枪鱼排装起来。
吴宏现在是两面加工的。
将鱼生,油炸金枪鱼排,炙烧金枪鱼装盘。
服务员也很懂事拿着托盘直接上来。
吴宏按照桌上人数分好炙烧金枪鱼排分成很多份,撒上调料。
吴宏:“这份鱼生,油炸金枪鱼排,送到都是美女的那两桌,还有这炙烧金枪鱼排每桌一份,你老板那桌,就上这一份,记得和你老板,这边角料才是他的。”
服务员满脸尴尬的看着吴宏。
这不是让她们丢工作么!
吴宏:“放心,你老板懂我意思,要是边角料他不吃,剩下的也别想吃了。”
其中一位比较大胆的服务员直接开口。
服务员:“啊,哥哥,你这样,要是老板把气撒到我们头上呢。”
吴宏:“我是你老板的妹夫,放心他敢辞退你们,你们直接来我这领取N+1,不N+12。”
服务员们对视一眼!
胆大的服务员:“你才是我们的老板!我们绝对会办妥的!”
吴宏:“放心,要是他还想吃好吃的,他不敢炸毛的。”
服务员端着菜品就走了。
吴宏看着剩下的八百多斤的金枪鱼肉,现在全部解冻了。
继续烹饪也行,但是做法吴宏一时间有点没想到,他看着在场的客人,他想问,但是要是寡姐,夏可为,夏橙,她们要是得比较亲密,那就完蛋咯。
吴宏继续分解金枪鱼肉,将金枪鱼肉串在一起,那就来个炭烧金枪鱼鱼吧。
二舅哥这边星级酒店的厨具还是比较多的,所以烹饪起来还是比较方便的。
吴宏将一百多串的蓝鳍金枪鱼放到电子自动翻转炭烤架上,然后刷上足量的调料,等着烤熟就行了。
剩下的蓝鳍金枪鱼
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