一点不能偏离了主题。我建议可以试着推出一些新菜,当然这些新菜也得符合养生这个理念才校不管是什么东西,如果总是那些,大家总会有厌倦的时候。就像我这次去泰安考察一样,发现有些客人在点餐时会表现出一些纠结,不知道该点些什么?虽然他们最终还是选择了我们的酒店,但实际的流水却并不是很理想,最起码和我们之前的预期还有一定的差距。”
唐赟点零头,确实如此,现在不是以前,如今生活水平提高了,选择也多了,不管什么东西都不稀奇了。
“这一块,我也考虑过,我觉得可行!我觉得也是必然的趋势,如果没有新菜推出,我们会流失很多客源!”宋佳也点零头,赞同道。
“行,既然这样,可以让师傅们自行研发一些新菜,进行评比,然后推出。还有,对于研发新菜,成功推出的师傅进行奖励。
同样火锅店也是如此,不论是个人或是组还是整个部门,只要所做的工作在公司里推行或给公司带来效益,都要给予奖励,以资鼓励,至于形式!曹姐,你们餐饮部的所有同事可以一起开会讨论,做成工作计划,汇报到宋副总那里,她决定就行了!”
唐赟又看向宋佳,把工作计划又递给了她。
“是,唐总!”曹丽和宋佳一起道。
“生活养生方面?”唐赟看向玉儿,这一块之前都是玉儿在负责。
玉儿看向旁边的一个三十五岁左右,很干练,很精神的女人。
“唐总,我是程霞,生活养生方面现在是我负责。”程霞认真的介绍道。
“奥,程经理,请!”
“我之前也自己做过养生,对于我们公司这一块得业务我汇报一下,这段时间的工作进展和工作规划。目前养生馆得加藐和连锁店已经覆盖到整个苏省,共计18家。就整个苏省而言,这个数字并不多,到我们的计划是以点带面,这些在之前给宋副总的工作汇报里都做了详细的介绍。
现在还有一个问题就是养生包的调取,这也是最近在工作时遇到的一个问题,随着我们范围的扩大,如果还是从我们这里调取养生包,无疑增加了我们这边的工作量,而且只是在分发养生包上。所以,借着这次会议我把这个问题提出来,寻找解决的方案!”
“对于这个问题,也是我们今会议的一个重要内容,看到上次程经理的工作汇报后,我我想到了可能会存在这些问题。我也有一些想法。
既然我们每个区域都有设立的餐饮方面的分公司,其实还可以把这个分公司的机构再多一些,加入生活养生部门,每个分公司
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