简莫:“做虾呢,等会儿留下来吃饭啊。”
青阔连连摆手:“不不不,我等会回家吃,狄芽应该做好了饭。”
简莫笑:“让他们自己吃,你在这吃。”
青阔:“真不用了。我来是想问一下陶釉的事情,天宁部落,就是那个特别擅长做陶器的部落,他们也弄出了陶釉,说想跟我们交流一下。”
简莫在人情世故方面不是特别擅长,他想了想:“这个部落决定就行,我都没什么意见。”
青阔:“你这边要是没问题,那我们就跟天宁部落的人交流了,看看能不能学点他们的技术。”
简莫点头:“好啊,我看他们做出来的陶器器型确实很丰富,总体造型也很美。”
青阔:“我们也是这么想的,好不容易能学,跟着学一点。”
两人说话的时候,锅里的虾已经焖好了。
简莫将虾盛出来放在大陶盆里,青阔看了说道:“你还放了水藻进去煮?”
“是啊,要吃点蔬菜嘛。”简莫说着拿筷子尝了尝,感觉味道还可以。
青阔:“这样煮会难吃吗?”
简莫摇头:“当然不会,很好吃的,你要不要尝尝?”
青阔盯着大虾:“我试试。”
简莫就给他拿了另一双筷子跟碟子,让他夹大虾和水藻吃。
青阔家也做过大虾,简莫做的大虾味道确实好,不过他做什么菜都好吃,大虾的味道好也不是什么奇怪的事情。
让青阔惊艳的是他做出来的水藻,水藻又脆又爽,还十分入味,压根不像其他人做出来的水藻那样寡淡发腥。
青阔惊讶:“这个水藻是怎么做出来的?我有时候也会放到rou里焖,就焖不出这种味道。”
简莫:“我没焖啊,就是虾焖好后放下去炒了一下,炒匀就盛出来了。不腥是因为我提前焯过水,然后捞起来甩干水分,加各种调料腌了一下,不是焖出来的效果。”
青阔:“我就说怎么那么脆爽入味?原来是这样。”
简莫笑:“要是菜里有吃不惯的味道都可以焯水试试,焯水后味道就轻了。”
青阔:“
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