陶坛做起来挺麻烦,千万别树汁酒没酿成,把陶坛捂臭了。
以陶坛这种多孔结构的质地,万一树汁酒臭里面,这坛子得臭很久才能散味,后续用来装什么东西都不太方便。
简莫秉着谨慎的态度对待这坛树汁酒,树汁酒却远比他想得要争气。
仅仅第二天,坛子里的树汁酒就带上了酒味。
第三天,树汁酒已经散发出了一点特别的香味,有点像花果又有点像焦糖的风味,闻起来很不错。
他真没想到,酿酒也能酿出那么复杂的香味,心里多了许多期待。
在一天天的等待之下,树汁酒慢慢酿成。
十天不到,各种风味沉淀,变得极为内敛,只有乌炯才能闻到那一汪微微粘稠的酒液下面隐藏的各种香味,简莫闻到的则全部是酒味了。
简莫迫不及待:“快打开尝尝,我估计酿好了。”
乌炯单手箍住他的腰将他拉了回来:“这次我来品尝。”
简莫:“也行,那你快尝尝。”
乌炯拿了个无水无油的木勺子,舀了半勺,浅浅尝了尝。
简莫眼巴巴地看着他:“怎么样?有杂味吗?能喝吗?”
乌炯将勺子递到他唇边:“没有杂味,酒味很纯正,味道非常特别。”
简莫心想有多特别?然后用手扶住乌炯的手腕喝下剩的那点酒。
粘稠的酒液一进入口腔,甘甜浓郁微苦等诸多滋味在他脑海里闪了出来,等咽下去后,他感觉口感很柔顺,还有种清冽的感觉。
这复杂的口感和味道真不好说,不过也真的好喝。
居然真的很不一样!
简莫惊艳道:“味道很不错啊!”
乌炯点头:“确实不错,还要让公驮驮兽再尝尝吗?”
简莫想了想:“我不太舍得了。要不我们把酒封起来,看看今天有没有什么不舒服的地方?没有就明天再尝尝。”
乌炯:“我们自己试?”
简莫:“我觉得应该没问题,连你都没尝出有什么奇怪的地方,可能就是真的没有了。”
乌炯:
本章未完,请点击下一页继续阅读! 第1页 / 共5页