捕。

秦淮河上游没有工业废水排放，周围更不会有化肥和农药大量流入，水产品多。

朱闻天带着小伙伴们熟练地处理着鱼和虾，虾自己冲进网的，网孔大，有的虾是真瞎呀！就不出去。

大虾去壳去虾线后一只只晶莹剔透地摆在盘子里，看上去都能直接蘸芥末吃，不过大家都不碰，怕有寄生虫。

想吃生的，下丘村有专门的养殖池，里面的鱼虾都能生吃。

“河中鱼虾如此多，工地的人是否捕捞后吃？”

刘伯温第一次到工地，什么都好奇，他还不怕别人笑话，不懂则问。

刘琏解答：“爹，一直吃鱼，石臼湖中的鱼捕捞后送来，收拾好了先用大油锅炸一下，捞出来再炖，便不那么腥，有的会红烧浇汁。

内脏、鱼头做饲料，胖头鱼的头单独吃，所有的鱼的鳔留下，下丘村要，咱在村子里吃的鱼鳔就这么来的。

油炸过鱼后油会变腥，等不能炸的时，村子收起来送到肥皂厂做肥皂香皂。

下丘村的小吃市场，每天都有下丘村的人去换油，把炸黑的油收集起来，给九成新鲜的油。

谁觉得亏了不换，别人就不去吃，味道不一样，一边炸一边添油，油始终是黑的，越吃越难吃。”

“此事咱听过。”刘伯温关于换油的事情知道，下丘村的肥皂香皂需要油，用好油舍不得。

就跟别人换，给九成的量，即十斤老油给九斤新油，老油拿走。

摆摊的人若觉得赔一成不换，别人一看那油，不吃，整个一片区域又不是只有你一家卖东西。

“诚意伯请！”朱标端酒，今晚不喝药酒的白酒，也不喝黄酒，黄酒后劲大，喝啤酒。

“太子请！”刘伯温双手举杯到眉心位置，这个动作不仅仅是夫妻的，更是政治礼节。

古代人其实才懂情趣，举案齐眉、相敬如宾，其实是恋爱时候男女双方的样子。

大家都喝酒，外面的护卫也吃鱼锅，不一定是什么鱼，捞到啥就是啥，他们不喝酒。

朱闻天一个人在那里用大铁锅做干烧鱼鳔，鱼鳔不用拿回村子，现在就吃。

刘伯温

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