下都在笑话张凡，让张凡很是不忿。

因为，很多领导，不管大领导领导，上任伊始往往都是从卫生入手，然后通过这个容易出成绩的行动来观察下属，看谁听话，看谁不听话，看谁是刺头。

而张凡不同，当初，人家上台第一件事，就把承包茶素食堂的老板给踢走了。他才不管这家伙身后是男的还是女的。

就因为他饭做的不好。

而现在，茶素医院的食堂，都可以是茶素的一个美食景点了。

特别是工作餐，张凡觉得，让这些回不了家的医生护士，吃好点喝好点，是应该。

所以，茶素医院的工作餐很丰盛。一顿饭三块钱，但菜品很多，有鱼，有各种肉，还有菜。

而且还不限量，等于就是三块钱吃一顿自助，但不能浪费，谁浪费，罚款一百。

刚开始的时候，看着医院食堂的消耗量，欧阳忧愁的。她当时就给人过，院长是吃货，整个儿医院的医生护士都是吃货，以前我怎么没发现呢！

当时张凡听了后，也没解释也没反驳，不过肚子里面还是有话的。“您是艰苦朴素过来的，一顿白米饭就能打发了，可我们不行!”

不过一周后，医院食堂就进入正轨了，消耗量和以前差不多。但上上下下的人，都夸张凡会吃，找的厨师水平高。

而手术室的工作餐，还有半夜的加餐，张凡更是费了心了。

从糕点，到吃，但凡比较好吃的，张凡都在医院食堂里弄了，弄的好些个单身汉，没结婚呢，就开始发胖起来。

特别是一些女同志，平日里号称不吃肉，可自从食堂改革后，女性的肉食消耗几乎和男性差不多。

“张院，我家叔子的孩子想来咱们附属幼儿园，您给批个条子呗。”

吃饭的时候，双腺科的主任吃着红烧肉和张凡聊。其他医生护士，也没好意思过来。

张凡不太爱吃这种大油红肉，除非是饿急了。一般他都是弄条鱼，慢慢的有滋有味的吮着吃，特别是茶素赛里木湖的白条。

这鱼长不大，因为雪水融化的高原湖泊，就是夏，湖水都是刺骨的，所以里面的鱼长不大。

可这个鱼好看，满身银色，在蓝色湖泊里面，好像一片一片的白色浪花一样。

好看，但吃起来比较麻烦，因为这玩意刺多，而且好像这个刺不是按照顺序长的，鱼皮下面横七竖澳全是刺。

不过这个鱼稍微一红烧，然后放一点点红色辣椒煮透后，鱼肉虽然不能一口给个满足感，但吮吸起来，辣微微中带来的特有蛋白质的味道。

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