母亲。”
听大师兄这么说,冯正明陷入了一阵沉思。
他突然开口说:“家的味道,没错,我们干饭铺就应该要有家的味道,不但是这道菜要在干饭铺上,干饭铺也要有更多家常菜。”
颜老师傅和冯爷爷一起欣慰地看向冯正明。
两位老人都知道,冯正明找到了一个新的方向。
这场内部大比算是圆满结束。
实际上最终的胜负已经不是那么重要了。
因为通过这场内部大比,让所有厨师都有了一个展示自己的机会。
可以把这一年来,在汇泉楼和干饭铺后厨所积累的经验,在这个内部的大比中。
在冯正明和他师父以及几位师兄面前展现。
获得冯正明和他师父、师兄们的一些指点。
让每位内部厨师都获得一些提升。
冯正明相信,通过这场大比,后厨里厨师和学徒能学到新东西。
未来一年他们()
消化掉这次大比的东西,厨艺便会获得一个很大的提升。
大比结束,冯正明认真对后厨的人员进行新的调整。
夏蕙将会被调回汇泉楼后厨。
原本大比中发挥很好的孙海,因为要跟着杨斌,所以要先被调去干饭铺那边。
好在过完年后,冯正明已经决定要在啤酒厂那边开干饭铺分店。
冯正明跟爷爷、师父和师兄们商量了一下。
决定到时候新店,先让三师兄带着孙海一起过去,和姚振辉一起把新店先撑起来。
干饭铺的老店,先让朱旭、夏明烨和沈荣森负责。
他这番安排,大家都觉得很合理。
毕竟新店肯定要有手艺够好的去撑起场面。
大师兄李辉东也答应了,过完年他会来汇泉楼后厨。
冯正明还笑着说:“师哥,你到的时候可以把张磊和杨鹏一起带过来。”
结果李辉东立刻就拒绝:“他们两个暂时不适合来这边,还是让他们先在干饭铺那边历练一下,刚好老三要去啤酒厂那边负责新店,让他们先跟着老三。”
大师兄这么一说,冯正明自然是明白大师兄的用意。
应该说,大师兄是不想让他两个徒弟,因为他没有经过筛选,就直接进汇泉楼后厨。
大师兄这是不想破坏冯正明的规矩。
如果冯正明为了照顾自己带头破坏他定下规矩,以后他的威信也会因此扫地,可能在后厨里也不好去管理别人。
可实际上,冯正明压根就不在乎这些。
他的实力摆
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